Proste miski z makaronem i sosami sprawiły, że sieć restauracji typu fast casual stała się na dziesięciolecia uwielbianą marką i ulubionym posiłkiem dla wielu rodzin po zakupach w centrum handlowym.
Teraz jednak sieć dołącza do rosnącej listy konkurentów stojących przed presją operacyjną i finansową na coraz bardziej wymagającym rynku.
Założona w 1995 roku w Denver w Kolorado firma Noodles & Company szybko zyskała popularność dzięki swoim charakterystycznym daniom z makaronem. Początkowy sukces firmy umożliwił jej ekspansję na rynek krajowy i wejście na giełdę w 2013 roku.
Jednak nawet mocny start marka nie uchroniła się przed utrzymującymi się skutkami pandemii Covid, co przyczyniło się do ograniczenia wydatków konsumenckich i wzrostu kosztów operacyjnych.
W odpowiedzi spółka Noodles & Company ujawniła we wrześniu 2025 r., że bada „alternatywy strategiczne”, aby zmaksymalizować wartość dla akcjonariuszy, w tym refinansowanie, refranczyzę lub potencjalną sprzedaż przedsiębiorstwa.
„Uważamy, że teraz jest odpowiedni czas na rozważenie opcji strategicznych dla naszej marki, które pozwolą nam skuteczniej maksymalizować wartość dla naszych akcjonariuszy” – powiedział Joe Christina, dyrektor generalny Noodles & Company, w komunikacie prasowym.
Do rosnących wyzwań należy także fakt, że firma otrzymała co najmniej dwa ostrzeżenia o wycofaniu z giełdy Nasdaq, pierwsze w grudniu 2024 r. i ponownie w czerwcu 2025 r., po tym, jak nie udało jej się utrzymać minimalnej ceny akcji na poziomie 1 dolara przez ponad 30 kolejnych dni roboczych.
Teraz firma Noodles & Company ujawniła ważne aktualizacje dotyczące przyszłości swojej działalności.
Noodles & Company ujawnia więcej zamknięć restauracji w 2026 r
Po „przemyślanej” analizie działalności firma Noodles & Company (NDLS) ujawniła plany zamknięcia od 30 do 35 restauracji do 2026 r., kontynuując tendencję zamykania, która w ostatnich latach zmniejszyła jej zasięg w kraju.
Według wstępnych wyników za czwarty kwartał 2025 roku na koniec 2025 roku sieć prowadziła 423 restauracje, w tym 340 placówek własnych i 83 franczyzobiorców.
„Nadal zamykamy restauracje osiągające słabe wyniki i czerpiemy korzyści z przeniesienia około jednej trzeciej ich sprzedaży do pobliskich rentownych lokalizacji” – powiedział Joe Christina, dyrektor generalny Noodles & Company, w wynikach spółki za trzeci kwartał 2025 roku. „Wszystko to wpływa na poprawę marży i skorygowanej EBITDA, entuzjazm gości i wzmocnienie naszej pozycji”.
Wydaje się, że ta strategia działa. Noodles & Company odnotowało wzrost skorygowanej EBITDA o 32,7%, osiągając 6,5 mln dolarów w trzecim kwartale 2025 r., w porównaniu z 4,9 mln dolarów rok wcześniej.
Tymczasem, według Yahoo Finance, akcje spółki wzrosły o 14,6% na zamknięcie rynku 12 stycznia, co stanowi jak dotąd wzrost o ponad 21% w tym roku.
Noodles & Company ogłasza zamknięcie kolejnych restauracji do 2026 roku.
Shutterstock
Strategia Noodles & Company zakładająca ożywienie wzrostu
Aby ponownie pobudzić rozwój, firma Noodles & Company oparła się na innowacjach w zakresie menu i inicjatywach skupionych na wartościach. Na początku 2025 roku sieć odnowiła swoje menu, wprowadzając nowe dania i ulepszając ulubione dania fanów, jednocześnie intensyfikując działania marketingowe w całym kraju.
Więcej zamkniętych restauracji:
Sieć restauracji, która wcześniej zbankrutowała, ogłasza ważną aktualizację dotyczącą swojej sytuacji. 53-letnia sieć restauracji po cichu zamyka lokale w całym kraju. 21-letnia sieć fast foodów w związku ze swoim powrotem zamyka 20 restauracji.
Początkowo zmiany spodobały się konsumentom. W pierwszym kwartale 2025 roku całkowite przychody wzrosły o 2% rok do roku, a sprzedaż w tych samych sklepach wzrosła o 4,4%.
Jednak w drugim kwartale tego samego roku podatkowego wzrost przychodów spowolnił do 0,7% w związku ze zmianami nawyków konsumentów i rynkiem świadomym wartości w warunkach niepewności gospodarczej.
„Nasza sprzedaż i ruch spadły po początkowym udanym wprowadzeniu naszego nowego menu ze względu na silną atmosferę świadomą wartości, a także wolniejsze przyjmowanie przez gości aktualizacji niektórych z naszych historycznych pozycji menu” – powiedział w komunikacie prasowym były dyrektor generalny Noodles & Company, Drew Madsen. „Podejmowaliśmy zdecydowane działania, aby zaradzić tym czynnikom, szczególnie jeśli chodzi o postrzeganie wartości gości”.
W odpowiedzi firma Noodles & Company wprowadziła na rynek Delicious Duos w lipcu 2025 r. po przeprowadzeniu ankiety mającej na celu zebranie opinii konsumentów. Wysiłki te przyczyniły się do porównywalnego wzrostu sprzedaży w sierpniu o 4,5%, a w trzecim kwartale 2025 r. porównywalna sprzedaż wzrosła o 4% w całym systemie, pomimo spadku całkowitych przychodów o 0,5%.
Zamknięcie restauracji Noodles & Company
Zamknięcia stały się stałą rzeczywistością firmy Noodles & Company, która pracuje nad wzmocnieniem swoich zysków.
Harmonogram zamknięcia Noodles & Company 2024: Zamknięcie 13 restauracji należących do firmy i siedem lokalizacji franczyzowych (źródło: Relacje inwestorskie Noodles & Company) 2025: Zamknięcie 33 restauracji należących do firmy i dziewięć lokalizacji franczyzowych w 2025 r. (Źródło: Relacje inwestorskie Noodles & Company) 2026: Planuje zamknięcie od 30 do 35 restauracji należących do firmy do końca 2026 r. (Źródło: Noodles & Company Investor Relations) Szersze zmagania w branży restauracyjnej
Problemy Noodles & Company odzwierciedlają szersze trendy w branży restauracyjnej, gdzie rosnące koszty i zmieniające się nawyki konsumentów doprowadziły do tysięcy zamknięć restauracji w całym sektorze. Nawet starsze sieci spotykają ten sam los.
Sieci restauracji, które niedawno zamknęły lokale Red Lobster: w 2024 r. złożyły wniosek o ogłoszenie upadłości na podstawie rozdziału 11 i zamknęły setki lokalizacji (źródło: The Street) Applebee’s: oczekuje się zamknięcia od 20 do 35 restauracji w 2024 r. (źródło: Restaurant Dive) Outback Steakhouse: zamknięto 21 restauracji w listopadzie 2025 r. (źródło: CNN) Romano’s Macaroni Grill: niedawno zamknięto kilka lokalizacji, pozostawiając tylko dziewięć restauracje w całym kraju (źródło: The Street)
Inflacja odegrała kluczową rolę w zamykaniu restauracji. Według najnowszych danych amerykańskiego Biura Statystyk Pracy ceny żywności poza domem wzrosły o 3,7% w ciągu 12 miesięcy kończących się we wrześniu 2025 r.
Ponadto według National Restaurant Association w ciągu ostatnich pięciu lat koszty żywności i pracy w przeciętnej restauracji wzrosły o około 35%. Według danych Amerykańskiego Biura Statystyk Pracy, aby zrównoważyć te wzrosty, ceny menu wzrosły średnio o 31% między lutym 2020 r. a kwietniem 2025 r.
Według Circana wraz ze wzrostem cen ruch klientów w branży gastronomicznej spadł o 1% w kwartale kończącym się w czerwcu 2025 r.
„Stwarza to poważne wyzwanie dla restauracji, ponieważ domowe posiłki bezpośrednio zastępują popyt ze strony lokali gastronomicznych, co skutkuje niższymi przychodami i spadkiem ruchu klientów w miarę przenoszenia popytu do sklepów spożywczych” – powiedział Sujeet Naik, analityk w Coresight Research.
Aby stawić czoła rosnącym kosztom i spadającemu popytowi, wiele restauracji zwraca się w stronę innowacji, modernizacji i redefiniowania propozycji wartości menu.
„W odpowiedzi na spadek wartości dolara za żywność i wzmocnienie pozycji klienta restauracje zwracają się w stronę innowacyjnych modeli biznesowych i operacyjnych, aby zdobyć większy udział w rynku” – stwierdzili w badaniu lider segmentu restauracji KPMG Paul Fultz i lider strategii rynków konsumenckich Joel Rampoldt.
Powiązane: Taco Bell przywraca ulubioną pozycję menu fanów dzięki odważnej aktualizacji
