Problemy gospodarcze meksykańskiego sektora restauracyjnego w 2025 r. będą kontynuowane w 2026 r., ponieważ sieci restauracji zamykają lokale o słabszych wynikach.
Mimo że niektóre meksykańskie sieci borykają się z problemami gospodarczymi, według Business Research Insights oczekuje się, że wielkość rynku tego sektora wzrośnie z 76,2 miliarda dolarów w 2025 r. do 80,2 miliarda dolarów w 2026 r.
Słabe restauracje meksykańskie
On The Border Mexican Grill & Cantina miał około 120 lokalizacji na początku 2025 r., a 24 lutego 2025 r. zamknął lub opuścił 40 zaległych sklepów z powodu problemów z czynszem i/lub wynikami finansowymi.
Następnie w dniu 4 marca 2025 r. złożył wniosek o ogłoszenie upadłości na podstawie rozdziału 11, planując sprzedaż swoich aktywów pożyczkodawcy pożyczki pomostowej przed powtórzeniem.
Sieć fast foodów Taco Cabana, która prowadziła 146 restauracji w Nowym Meksyku i Teksasie, zamknęła we wrześniu 2025 roku pięć lokalizacji.
Trudne decyzje Torchy’s Tacos
W tym roku popularna meksykańska sieć restauracji typu fast casual Torchy’s Tacos ogłosiła, że 3 lutego 2026 r. zamknie cztery swoje lokalizacje w dwóch stanach po ocenie wyników swojego portfolio.
„Po dokładnej ocenie wyników naszego portfolio i długoterminowych planów wobec marki podjęliśmy trudną decyzję o zamknięciu lokalizacji” – podała spółka w oświadczeniu przesłanym mediom.
„Decyzja o zamknięciu restauracji nigdy nie jest łatwa. Jesteśmy niezwykle wdzięczni zespołowi, który poświęcił swój czas i energię tym lokalizacjom” – czytamy w oświadczeniu.
Session Taco zamknęło sześć lokalizacji po uruchomieniu dziewięciu na obszarze St. Louis.
Shutterstocka
Session Taco zamyka oddziały
A teraz meksykańska sieć restauracji Session Taco zamknęła kolejną lokalizację, planując otwarcie nowego konceptu gastronomicznego w tej przestrzeni.
Meksykańska sieć casual z siedzibą w St. Louis, która w pewnym momencie prowadziła dziewięć lokalizacji w Missouri, zamknęła 13 lutego swój sklep Session Taco w St. Charles w stanie Missouri, planując otworzyć w tym miejscu nową restaurację pod nazwą Sobremesa – ogłosiła sieć w poście na Facebooku.
Sobremesa to hiszpańskie określenie tradycji spędzania czasu po posiłku, aby porozmawiać, zrelaksować się i połączyć z rodziną i przyjaciółmi.
W planach nowa restauracja
Jak czytamy w poście, nowa restauracja nadal będzie serwować tacos i burrito, ale dodane zostaną zupy, sałatki, fajitas i inne nowe przystawki.
Przestrzeń restauracji zostanie odnowiona, dodając kilka stolików, więcej opcji do siedzenia na niższych piętrach, ciepłe kolory, nowe oświetlenie i dzieła sztuki.
Jak podaje magazyn St. Louis Magazine, Session Taco zamknęło restaurację St. Charles około trzy tygodnie po zamknięciu lokalu w Kirkwood w stanie Missouri 25 stycznia 2026 roku.
Meksykańska sieć restauracji zamknęła swoją lokalizację Town and Country w St. Louis w listopadzie 2025 r. po otwarciu w kwietniu 2024 r.
Trudno uzyskać przyczepność
„Podpisaliśmy tam umowę najmu na początku 2023 r., kiedy restauracje przeżywały boom po Covid, ale w drugiej połowie 2023 r. sprzedaż w restauracjach w całym kraju zaczęła spadać, a kiedy otworzyliśmy, bardzo trudno było zyskać popularność w tej lokalizacji, pomimo w większości pozytywnych recenzji” – powiedział KSDK-TV współwłaściciel Adam Tilford po zamknięciu.
Według Webster-Kirkwood Times w grudniu 2025 r. sieć zamknęła lokalizację w Central West End w St. Louis i zmieniła nazwę restauracji Lapez Mod Mex.
Od momentu otwarcia jako Mission Taco Joint w 2013 r. firma Session Taco doświadczyła pewnych niepowodzeń, w 2023 r. stanęła przed pozwem o naruszenie znaku towarowego, a we wrześniu 2024 r. zakończyła zmianę nazwy.
Meksykańska sieć restauracji zawarła pozew z Grumą, rodzicem Mission Foods, w listopadzie 2023 roku, zgadzając się na zmianę nazwy z Mission Taco Joint po tym, jak producent tortilli Mission pozwał sieć restauracji za naruszenie znaku towarowego.
Właściciel Session Taco wyjaśnił, że restauracja usunęła M i I z nazwy Mission Taco Joint i dodała S i E, aby stworzyć nową nazwę.
„I tak, jeśli odejmiecie M i I, otrzymacie Session Taco. I tak, było to zamierzone” – powiedział KTVI-TV właściciel Tilford.
Od czasu rozszerzenia działalności do dziewięciu lokalizacji do 2022 r. sieć zamknęła sześć lokalizacji lub zmieniła ich nazwy.
Menu Session Taco obejmuje 13 różnych opcji taco, 5 opcji burrito, 9 opcji przystawek, 6 przystawek i inne pozycje, takie jak quesadilla z kurczakiem, miska fajita, frytki carne asada i LA Street Dog. W menu znajdują się także 4 różne dania dla dzieci.
Lokalizacje taco na pozostałe sesje 908 Lafayette Ave., St. Louis, Mo.6235 Delmar Blvd., St. Louis, Mo.409 E. 18th St., Kansas City, Mo.
Powiązane: Rywal McDonald’s zamyka setki restauracji
