Wysokiej jakości browary rzemieślnicze, które zostały docenione za swoją doskonałość, walczą o utrzymanie na rynku, walcząc z apokalipsą piwa rzemieślniczego.
Według Brewers Association historyczny kryzys w branży, znany jako Apokalipsa Piwa Rzemieślniczego, rozpoczął się w 2023 roku zamknięciem 385 browarów i wzrósł do 434 w 2025 roku.
Wśród browarów rzemieślniczych, które mają zostać zamknięte w 2026 r., znajduje się Olfactory Brewing w San Francisco, który został zamknięty w lutym.
Piwo browaru Proverbial Fork zdobyło złoty medal w kategorii piw mieszanych Brett Great American Beer Festival 2024.
Dni nagradzania firmy True Anomaly Brewing Co. dobiegną końca wraz z zamknięciem działalności z powodu projektu autostrady.
Shutterstock
Browar True Anomaly zostaje zamknięty
Inny wielokrotnie nagradzany browar rzemieślniczy, True Anomaly Brewing Co., zamknie swój browar i szynk przy 2012 Dallas St. w Houston 30 kwietnia, obwiniając projekt rozbudowy autostrady międzystanowej nr 45, który powoduje przemieszczanie się domów i firm po drodze, podała firma na swojej stronie na Instagramie.
„Niezwykle trudno to napisać, ale po niezapomnianym biegu w East Downtown tawerna zamknie swoje podwoje. Naszym ostatnim dniem będzie 30 kwietnia” – napisała True Anomaly na Instagramie.
Wiadomość głosiła, że browar jest zamykany, ponieważ plany dotyczące drugiej lokalizacji nie postępują.
Plany drugiej lokalizacji nie zostały opracowane
„W ciągu ostatniego roku utknęliśmy na ścieżce rozbudowy autostrady I-45, pracując nad otwarciem drugiej lokalizacji w pobliżu” – głosi komunikat. „Opóźnienia w budowie i zmiany harmonogramu coraz bardziej opóźniały realizację projektu”.
„Ciągle zachodziliśmy w ciążę i wierzyliśmy, że wszystko dojdzie do skutku, ale w końcu gwiazdy po prostu przestały się układać” – kontynuowano w przesłaniu. „Przed nami kilka tygodni i zamierzamy je wykorzystać jak najlepiej”.
Departament Transportu Teksasu rozpoczął rozbudowę i zmianę trasy autostrady międzystanowej nr 45 w centrum Houston pod koniec 2024 r. w ramach wielomilionowego projektu, który ma na celu przesunięcie autostrady z zachodniej części centrum na wschodnią, tak aby zrównała się z autostradami międzystanowymi 69 i US 59, podają Houston Public Media.
Pracownicy branży lotniczej założyli firmę
Firma True Anomaly została założona w 2019 roku przez czterech pracowników NASA i Johnson Space Center, którzy są byłymi naukowcami zajmującymi się rakietami, twórcami skafandrów kosmicznych i kierownikami misji.
Jak wynika ze strony internetowej firmy, nowi przedsiębiorcy rozpoczęli doskonalenie swojego rzemiosła piwowarskiego w garażu przy użyciu sprzętu do warzenia piwa i wielu eksperymentów.
Zainspirowani wspólną fascynacją nauką i kosmosem partnerzy uwarzyli piwa „tylko trochę (lub dużo) odbiegające od przeciętnej ścieżki” – jak podaje strona internetowa firmy.
Na stronie browaru rzemieślniczego znajduje się 50 lokalizacji, w których można kupić puszki piwa True Anomaly, m.in. HEB Markets, Whole Foods i Total Wine.
Więcej zamknięć:
67-letni sprzedawca mebli likwiduje i zamyka konkurencyjną sieć supermarketów Kroger zamyka oddziały w ramach restrukturyzacji 143-letnia sieć supermarketów zamyka kolejne sklepy i zwalnia dziesiątki
True Anomaly zdobyło w 2025 roku srebrny medal za Sea of Waves American Sour Ale na Great American Beer Festival.
Browar zdobył także srebrny medal za piwo Flanders Redux na Światowym Pucharze Piwa Stowarzyszenia Brewers Association. Został nazwany Browarem Roku 2023 i 2024 oraz zdobył kilka innych medali na Texas Craft Brewers Cup.
Piwa całoroczne True AnomalyScout Mexican Style LagerSmall Giant Grisette Little SaisonContact Light American SaisonRocket Park Pale AleSky Lab American IPATrainer Session Hazy IPABen’s House IPA West Coast IPAGo Flight Hazy IPA
Powiązane: Home Depot Rival, 54 lata, zamyka sklep i nie ogłasza bankructwa
