Konsumenci są zawsze rozczarowani, gdy dowiadują się, że jedna z ich ulubionych restauracji została nagle zamknięta, a na drzwiach wejściowych lokalu umieszczono adnotację.
Praktyka ta pojawiła się niedawno, gdy sektor casual dining stanął przed wyzwaniami gospodarczymi i trudnościami finansowymi, co doprowadziło do zamknięcia lokalizacji wielu sieci.
Najczęstszymi przyczynami zamykania lokalizacji są ostra konkurencja między sieciami restauracji, rosnące koszty żywności i pracy oraz wysokie stawki najmu, które zmusiły kilka firm do rozpoczęcia pozasądowych restrukturyzacji, zamknięcia lokalizacji, a w niektórych przypadkach ogłoszenia upadłości.
Każda sieć restauracji typu casual dining musi konkurować z wiodącą w kraju siecią restauracji Texas Roadhouse, która w 2024 r. pozbawiła Olive Garden pozycji wiodącej sieci restauracji.
Według magazynu Restaurant Business Magazine sprzedaż Texas Roadhouse wzrosła w 2024 r. o 14,7%, do 5,5 miliarda dolarów, natomiast sprzedaż Olive Garden wzrosła o 0,8%, do 5,2 miliarda dolarów.
Najwyższa sprzedaż w stylu casual dining w 2024 r.: Texas Roadhouse, 5,5 miliarda dolarów, wzrost o 14,7% Olive Garden, 5,2 miliarda dolarów, wzrost o 0,8%
Do popularnych sieci restauracji, które zamknęły wiele lokalizacji, należała Joe’s Crab Shack, należąca do Landry’s Restaurant Group. Sieć osiągnęła swój szczyt w około 150 lokalizacjach, po czym z biegiem lat skurczyła się o około 90% do 15, jak podała jej strona internetowa 29 października, po zamknięciu trzech lokalizacji w Corpus Christi w Teksasie; W tym roku Fort Myers na Florydzie i San Diego.
Popularna sieć restauracji casual Tex-Mex On The Border Mexican Grill & Cantina miała około 120 lokalizacji, kiedy zamknęła około jednej trzeciej swoich restauracji w lutym 2025 r. i 4 marca 2025 r. ogłosiła upadłość na podstawie rozdziału 11, planując sprzedaż swoich aktywów swojemu pożyczkodawcy pożyczki pomostowej, który jest podmiotem stowarzyszonym Pappas Restaurants.
Dłużnik zamknął lub eksmitował 24 lutego 40 zaległych sklepów ze względu na problemy z czynszem i/lub wynikami finansowymi. Firma zaczęła wstrzymywać płatności na rzecz dostawców i czynszu, co doprowadziło dostawców do ograniczania usług i wstrzymywania dostaw, a właścicieli do przejmowania wynajmowanych lokali lub korzystania z praw do rekompensat.
Restauracje Bravo Brio zamknęły sklepy i ogłosiły upadłość
Bravo Italian Kitchen, konkurent Olive Garden i spółka matka Brio Italian Grille, Bravo Brio Restaurants LLC, w sierpniu 2025 r. po raz drugi złożyły wniosek o ochronę na podstawie rozdziału 11, po zamknięciu siedmiu lokalizacji na początku roku.
Jak podaje jej strona internetowa, sieć restauracji obsługuje 25 lokali Brio Italian Grille i 23 Bravo Italian Kitchen.
Więcej zamknięć:
Duża firma transportowa zamyka swoje obiekty dystrybucyjne Home Depot. 63-letnia upadła sieć handlowa zamyka na zawsze wszystkie sklepy. Sieć dyskontów zamyka połowę swoich sklepów.
Były właściciel sieci, Food First Global Restaurants, po raz pierwszy złożył wniosek o ochronę przed upadłością na podstawie rozdziału 11 w kwietniu 2020 roku, odczuwając skutki pandemii Covid-19.
A teraz jeden z największych konkurentów Texas Roadhouse zamyka kilka lokalizacji w ramach korporacyjnego planu naprawczego.
Właściciel Outback Steakhouse, Bloomin’ Brands, zamyka lokale w całym kraju. Outback Steakhouse zamyka restauracje
Bloomin’ Brands, właściciel, operator i franczyzobiorca sieci restauracji Outback Steakhouse, Bonefish Grill, Carrabba’s Italian Grill i Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar, zamknął od 26 października co najmniej kilkanaście swoich restauracji w kilku stanach, w wielu przypadkach zamykając lokale za pomocą notatki na drzwiach informującej o zamknięciu i usuwając znaki.
Właściciel i operator restauracji zamknął dziewięć restauracji Outback Steakhouse, dwie z nich zlokalizowane w Birmingham w Alabamie i po jednej w Jacksonville Beach na Florydzie, Neapolu na Florydzie, Baton Rouge w Luizjanie, Silver Spring, Maryland, Merrick w Nowym Jorku, Madison w stanie Wisconsin i Waco w Teksasie, według wielu lokalnych doniesień prasowych, jak podaje KGW8-TV w Portland w stanie Oregon.
Jak podaje Bethesda Today, lokalizacja Silver Spring została zamknięta 26 października notatką na drzwiach, a znaki zostały już usunięte.
Gdzie restauracje Outback Steakhouse są zamknięte: Birmingham, Alabama, 20th Street North pod adresem 20 Midtown Birmingham, Alabama, Inverness, lokalizacja na US-280 Jacksonville Beach, Floryda, 3760 South 3rd Street Naples, Floryda, 4910 US-41 North Baton Rouge, Los Angeles, Jones Creek Blvd. Silver Spring, Maryland, 8661 Colesville Road Merrick, Nowy Jork, 2124 Merrick Mall Madison, Wisconsin, 4520 E. Towne Blvd. Waco, Teksas, 4500 Franklin Ave.
Według „Wisconsin State Journal” Bloomin’, który prowadzi ponad 1450 lokalizacji w ramach czterech koncepcji, zamknął także Bonefish Grill w Madison w stanie Wisconsin. Jak podaje Nation’s Restaurant News, 26 października zamknięto kolejny Bonefish Grill w Gainesville w Wirginii, a na początku października Carrabba’s w North Palm Beach na Florydzie.
Rzecznik powiedział, że zamknięcie restauracji było częścią trwającego planu naprawczego Bloomin. W lutym 2024 r. firma ujawniła, że w zeszłym roku zamknie 41 osiągających słabe wyniki lokalizacji wszystkich swoich marek restauracyjnych.
Zamknięcia wnętrz są częścią planu naprawczego
„Po okresowym przeglądzie zdecydowaliśmy się zamknąć niektóre lokale” – powiedział rzecznik Nation’s Restaurant News w e-mailu. „Są to decyzje biznesowe będące częścią naszego bieżącego planu naprawczego.
„Bierzemy pod uwagę różne czynniki, w tym sprzedaż i ruch, obszary biznesowe oraz potencjalne inwestycje mające na celu poprawę wyników. Pracujemy nad przeniesieniem jak największej liczby członków naszego zespołu do pobliskich restauracji” – oznajmił rzecznik.
Sprzedaż Bloomin’ Brands w tym samym sklepie czterech marek spadła o 0,1% w drugim kwartale zakończonym 30 czerwca 2025 r. Sprzedaż wewnętrzna spadła o 0,6%, podczas gdy sprzedaż Bonefish spadła o 5,8%. Sprzedaż Carrabby wzrosła o 3,9%, natomiast sprzedaży Fleminga o 3,8%.
Powiązane: Ukochana 66-letnia restauracja soul food zostaje zamknięta na stałe
