Podczas gdy większość Amerykanów prawdopodobnie uważa, że Burger King jest dla McDonald’s tym, czym Pepsi dla Coca-Coli, Wendy’s faktycznie zajmuje drugie miejsce na rynku burgerów typu fast food, według magazynu QSR QSR 50 2025: Top Fast-Food Burger Chains.
Liderem w tej przestrzeni pozostaje jednak McDonald’s.
„Pomimo zajmowania zasadniczo tego samego miejsca w branży fast foodów pod względem produktu, jasne jest, że obie marki są sprzedawane bardzo odmiennie. (The) kultowe McDonald’s Golden Arches to symbol rozpoznawalny na całym świecie. Przez wielu McDonald’s jest postrzegany jako oryginalny fast food pokolenia, a Burger King jako konkurent, i może to dotyczyć również wartości marki i rzeczywistego udziału w rynku” – powiedział Finn Partners.
Burger King przyjął rolę pretendenta, a jego prezes Patrick Doyle, człowiek, który wyniósł Domino’s na pierwsze miejsce w wojnach o pizzę nad niegdyś dominującą Pizza Hut, wierzy, że trzecia sieć może wspiąć się na pierwsze miejsce.
Burger King chce być Burger Kingiem
Doyle nigdy nie wstydził się swoich aspiracji i mianował Toma Curtisa, swojego byłego kolegę z Domino, na stanowisko prezesa Burger King w USA. Podczas niedawnego Dnia Inwestora w Burger King Curtis dał jasno do zrozumienia, że chce wyprzedzić Wendy’s i McDonald’s, aby stać się wiodącą siecią burgerów typu fast food w USA.
„To właśnie jest celem systemu” – powiedział Curtis podczas wydarzenia z okazji dnia inwestora zorganizowanego przez spółkę dominującą Restaurant Brands International pod koniec lutego. „Aby być numerem jeden, musisz robić wszystko lepiej niż wszyscy inni. Twoje zasoby muszą być najlepsze w swojej klasie, a menu musi być najlepsze w swojej klasie”.
Przyznał, że sieć wymaga ponownego uruchomienia.
„Teraz Burger King to marka, którą pokochałem od dzieciństwa. Whopper był i pozostaje najlepszym burgerem w branży, a zdobycie korony zawsze było czymś wyjątkowym. Jednak w pewnym momencie ta marka straciła na ostrości” – powiedział.
Curtis wierzy, że możliwe jest ponowne rozbudzenie pasji klientów do marki.
„Koncentruje się na tym, co przede wszystkim sprawiło, że było tak wspaniale: grillowaniu, Whopperze, rób to po swojemu. A te rzeczy nie zostały dostarczone z konsekwencją, troską i gościnnością, na jaką zasługiwali nasi goście. Ale wiedziało też coś innego. Miłość do tej marki nigdy nie zniknęła. Nadal tam była i czekała, aby ją rozpalić na nowo” – powiedział.
Burger King nadal walczy
Odrodzenie Burger Kinga może zyskiwać na popularności, ale jego droga do numeru 1 wymaga zamknięcia szerokiej luki w sprzedaży i skali, której ani on, ani Wendy’s nie zmniejszyły znacząco w porównaniu z McDonald’s.
„Reclaim the Flame” to wieloletni plan Burger Kinga wprowadzony w 2022 roku, wsparty inwestycją o wartości 400 milionów dolarów mającą na celu ożywienie marki poprzez usprawnienie operacji, rozwój marketingu i szerokie działania mające na celu odświeżenie restauracji w celu zwiększenia sprzedaży franczyzy i rentowności” – podaje The Wall Street Journal.
Jednak obecna sytuacja gospodarcza spowolniła wysiłki Burger Kinga mające na celu modernizację swoich restauracji.
„Chociaż wcześniej omawialiśmy osiągnięcie 85% nowoczesnego wizerunku do 2028 r., obecne środowisko kosztowe wpływa na tempo działań w zakresie przebudowy, w związku z czym osiągnięcie tego poziomu zajmie nieco więcej czasu. Nie zmienia to naszej strategii ani roli przebudów w Reclaim the Flame. Przebudowy w dalszym ciągu zapewniają istotne ulepszenia i koszty pozostające poza kontrolą zespołu, wzmacniając nasze zaufanie do programu” – powiedział Joshua Kobza, dyrektor generalny Restaurant Brands International podczas konferencji zadzwoń. wyniki sieci za czwarty kwartał.
Patrick Doyle wierzy, że Burger King może wyprzedzić McDonald’s
Burger King musi nadrobić dużą stratę, aby dogonić Wendy’s, a co dopiero McDonald’s.
„W Stanach Zjednoczonych McDonald’s wygenerował w 2024 r. około 53,5 miliarda dolarów sprzedaży w całym systemie, w porównaniu do około 12,6 miliarda dolarów w przypadku Wendy’s i 11 miliardów dolarów w przypadku Burger King, co pokazuje, że sprzedaż McDonald’s była ponad dwukrotnie większa niż łączna sprzedaż obu konkurentów” – podaje magazyn QSR.
Doyle, który wyniósł Domino’s na pierwsze miejsce w sektorze pizzy, wierzy, że Burger King może zająć pierwsze miejsce.
„McDonald’s to doskonały konkurent. Mam dla nich ogromny szacunek, a zwłaszcza dla ich franczyzobiorców. Bardzo dobrze wykonują swoją pracę, prowadząc swoje restauracje” – powiedział Doyle podczas Dnia Inwestora organizowanego przez jego firmę.
„Mamy do czynienia z fundamentalnym ożywieniem, które musieliśmy przeprowadzić w Stanach Zjednoczonych. W większości przypadków takiego zasadniczego ożywienia nie ma na arenie międzynarodowej i dlatego postęp jest szybszy”.
Więcej restauracji
Najnowsze błędy w menu McDonald’s mogą mieć poważny wpływ na sytuację. 76-letnia sieć gastronomiczna zamyka większość swoich restauracji. Gigant fast foodów przybywa do Starbucks z premierą zatwierdzoną przez fanów.
Przyznaje, że Burger King stoi w obliczu ciężkiej bitwy w USA.
„Nie możemy nawet myśleć o tym, jak prześcigniemy McDonald’s w Stanach Zjednoczonych, jeśli będziemy mieli restauracje zbudowane 60 lat temu” – powiedział. „Musimy dokończyć (te remonty). Musimy działać na wyższym poziomie. Mamy tutaj do wykonania krytyczną pracę”.
Dyrektorzy Burger King uważają, że ich burgery z grilla zapewniają przewagę na rynku.
Shutterstock
Burger King wykonuje ruch domina
Sieć zapożyczyła model od Domino’s i przyznała się do błędów z przeszłości. (Domino’s pod kierownictwem Doyle’a słynęło z reklam, w których potwierdzał, że jego pizza jest do niczego.)
„W reklamie „Jest nowy król i to ty” Burger King przyznał się do błędów z przeszłości, takich jak powolna obsługa, hamburgery zmiażdżone przez złe opakowanie i fast food, który „przewrócił się”. Firma podała, że zwolniła maskotkę Kinga, ponownie zainwestowała w swoje restauracje i ulepszyła swój sprawdzony od kilkudziesięciu lat przepis na burgera Whopper” – podaje Business Insider.
Doyle przyznaje, że Burger King ma przed sobą dużą górę i skrytykował McDonald’s.
„McDonald’s jest 4 lub 5 razy większy. Przed nami długa droga” – powiedział Doyle. „Ale ostatecznie wygrywamy dzięki jedzeniu. Nikt nigdy nie zaprosił nikogo na noc i nie usmażył burgera. Jedzenie przeważa, ale musimy dojść do punktu, w którym będziemy działać w USA”.
Powiązane: McDonald’s wprowadza duże zmiany w menu wraz ze wzrostem cen mięsa
