W niedawnym odcinku podcastu How Leaders Lead with David Novak Damola Adamolekun powiedziała, że kluczem do sukcesu jako lidera jest bycie lepszą osobą.
„Przywództwo to samodoskonalenie” – powiedział Adamolekun. „Poznaj siebie, jakie są twoje mocne strony i gdzie możesz się ulepszyć. Im silniejszy jesteś jako osoba, tym więcej ludzi będzie chciało za tobą podążać”.
„Jeśli więc chcesz być lepszym przywódcą, stań się lepszym człowiekiem” – kontynuował.
Adamolekun objął stery Red Lobster w sierpniu 2024 r. po serii nieszczęść w niegdyś nieudanej sieci restauracji typu casual dining. Firma zbankrutowała, zamknęła dziesiątki lokali i straciła miliony na niekończącej się promocji krewetek. Klęska Endless Shrimp miała miejsce przed czasami Adamolekuna i powiedział, że nigdy nie sprowadzi jej z powrotem, ponieważ „umie liczyć”.
Adamolekun, były bankier inwestycyjny Goldman Sachs, stał się sensacją jako poważnie myślący młody dyrektor generalny, który zmienił statek Red Lobster. Został nawet umieszczony na inauguracyjnej liście 100 najpotężniejszych ludzi magazynu Fortune, która opiera się na wielkości i kondycji firmy, innowacyjności, wpływach, osiągnięciach i wpływie.
„Moje życie to moja praca. Moja praca to moje życie” – powiedział Fortune w 2023 roku, kiedy był dyrektorem generalnym azjatyckiej sieci restauracji fusion PF Chang’s.
Adamolekun ma udokumentowane doświadczenie w przywracaniu życia sieciom restauracji borykającym się z trudnościami, prowadząc firmę PF Chang’s przez poważną zmianę po jej zakupie w 2019 r. Skoncentrował się na przebudowie sklepów, udoskonaleniach technologii i menu oraz ściślejszych operacjach, które zwiększyły sprzedaż i rentowność. Według National Restaurant Association, pod jego kierownictwem PF Chang’s zaczął generować przychody w wysokości około 1 miliarda dolarów.
Wnosi większość tego podręcznika do Red Lobster.
„Myślę, że to będzie największy powrót w historii branży restauracyjnej” – powiedział niedawno Adamolekun Ruth Umoh z magazynu „Fortune” w jej nowej serii vodcastów „The CEO Playbook”. „Oczywiście, że to ryzykowne. Przejąłem firmę, która była w stanie upadłości i miała wiele problemów”.
Plany Damoli Adamolekuna dotyczące Red Lobster i jego przywództwa
Zanim Adamolekun oficjalnie objął stanowisko dyrektora generalnego, wykorzystywał swoją wizję sieci, potajemnie odwiedzając restauracje w całym kraju i zajadając udka kraba i ogony homara. Zrobił to, aby połączyć i lepiej zrozumieć markę i jej klientów.
„Klienci „chcą po prostu żywności wysokiej jakości podawanej w komfortowym otoczeniu i nawiązującej do historii marki” – powiedział The Wall Street Journal. „To pierwszy krok”.
Chociaż w okresie upadłości zamknięto dziesiątki restauracji, Adamolekun powiedział, że firma zamierza dokończyć zamykanie kolejnych lokalizacji i planuje jedynie „rozwój biznesowy”. Planują także ulepszyć istniejące lokalizacje, naprawiając zepsute systemy HVAC, dywany i podarte krzesła, a także usprawniając menu.
Wszystko to stanowi część wartego 60 milionów dolarów planu firmy mającego na celu utrzymanie sieci z owocami morza na rynku i zapełnianie kadry kierowniczej weteranami branży restauracyjnej. Ich wizją jest „wstrzyknięcie więcej energii” w lokalizacje restauracji, powiedział Adamolekun w Today, poprzez nowe oświetlenie, muzykę i wystrój.
Jednak przeglądanie takich ogromnych planów nie jest zadaniem dla osób o słabym sercu. Adamolekun był także konsultantem podcastu How Leaders Lead. Przyjmowanie krytyki to część pracy odnoszącego sukcesy lidera.
„Problem polega na tym, że większość ludzi jest wrażliwa i nie chce być krytykowana” – powiedział. „W pewnym momencie nie powinieneś brać tego do siebie. To prawie tak, jakbyś musiał oddzielić się od siebie.
Bycie samokrytycznym jest ważne, powiedział, „ponieważ w ten sposób stajesz się lepszy, prawda?”
