Pomimo całego dzisiejszego szumu wokół alkoholu, jeden fakt rzadko pojawia się w dyskusji: społeczeństwa stosujące umiarkowane i odpowiedzialne nawyki związane z piciem konsekwentnie radzą sobie lepiej finansowo. Analizy prowadzone przez dziesięciolecia w gospodarkach OECD potwierdzają to powiązanie, pokazując, że odpowiedzialna konsumpcja sprzyja wyższej produktywności i bardziej odpornemu wzrostowi.
To nie jest tylko trend w stylu życia: to zmiana w podstawach wzrostu. Pokolenie Z pije inaczej, udział suchego stycznia stale rośnie, a pracodawcy w coraz większym stopniu skupiają się na wydajności, dobrym samopoczuciu i zrównoważonej produktywności. Te zmiany kulturowe odpowiadają głębszemu trendowi gospodarczemu: umiar nie jest już tylko osobistym wyborem, ale staje się strukturalną cechą nowoczesnej strategii biznesowej.
Jednocześnie zmieniają się warunki globalne. Zmiany demograficzne, rosnąca świadomość zdrowotna i zmieniające się oczekiwania konsumentów zmieniają sposób, w jaki społeczeństwa odnoszą się do alkoholu. Obecnie pytanie nie dotyczy tylko tego, ile ludzie piją, ale także tego, jak wzorce picia wpływają na rynki pracy, budżety opieki zdrowotnej, zachowania konsumentów i innowacje biznesowe. Krótko mówiąc, umiar stał się czymś więcej niż kwestią zdrowia publicznego: jest obecnie dźwignią konkurencyjności gospodarczej.
Odpowiedzialna konsumpcja dźwignią ekonomii
W skali globalnej przyzwyczailiśmy się do poglądu, że sektor alkoholowy napędzany jest wolumenem sprzedaży. Jednak wzrost napędzany wolumenem nie mówi już wszystkiego. Analiza branży pokazuje, że nawet w sytuacji spadku wolumenów sprzedaży i ograniczenia spożycia alkoholu przez większą liczbę konsumentów, światowe wydatki na alkohol w dalszym ciągu rosną. Rynki wschodzące generują obecnie ponad 65 procent zysków największych browarów, a kategoria napojów bezalkoholowych stała się rynkiem wartym dziesiątki miliardów dolarów i rosnącym w tempie dwucyfrowym. Dynamika ta ilustruje przejście od wielkości do wartości: wzorce odpowiedzialnej konsumpcji nie zmniejszają wartości ekonomicznej; Przekierowują go w stronę formatów premium, przyległych kategorii i tworzenia nowych miejsc pracy.
Nowy raport IWSR pokazuje, że choć na niektórych rynkach wolumen sprzedaży spadł, popyt konsumencki pozostaje wyjątkowo stabilny. W Stanach Zjednoczonych średnia liczba drinków tygodniowo na osobę dorosłą od dziesięcioleci waha się od 10 do 12 i jest tylko nieznacznie niższa od wartości szczytowej z 2021 r. Zamiast załamania konsumpcji, dane sugerują zwrot w kierunku formatów o mniejszym nakładzie i wyższej wartości, co jest korzystne zarówno dla zdrowia publicznego, jak i marży zysku.
Za tą zmianą stoi bardziej świadomy konsument. Ludzie coraz częściej pytają nie tylko, czym jest produkt, ale także w jaki sposób jest on zgodny z ich stylem życia, wyznawanymi wartościami i oczekiwaniami dotyczącymi przejrzystości. Czynniki te kształtują zachowania zakupowe i zmuszają firmy do wprowadzania innowacji w sposób, który nagradza odpowiedzialność zamiast nadmiaru.
Dobre koło wzrostu
Chociaż dokładne określenie ilościowe jest złożone, dowody wskazują, że w krajach o niższym wskaźniku szkodliwego spożycia alkoholu obciążenie opieką zdrowotną jest mniejsze, a liczba dni pracy straconych z powodu problemów związanych z alkoholem jest mniejsza. Postępy te napędzają to, co ekonomiści nazywają pozytywnym cyklem: zdrowsze społeczeństwa wspierają silniejsze gospodarki, a silniejsze gospodarki umożliwiają zdrowsze wybory.
Niektórzy nadal postrzegają umiar jako zagrożenie dla branży alkoholowej. W rzeczywistości jest to katalizator inteligentniejszego i bardziej zrównoważonego wzrostu. Umiar i odpowiedzialna konsumpcja stanowią część szerszej zmiany w kierunku tworzenia wartości, która wspiera dobrobyt społeczny, interesy inwestorów i ciągłość biznesową.
Bardziej włączający model wzrostu gospodarczego
Bardziej włączający model wzrostu opiera się na równowadze, a nie na fałszywym binarnym abstynencji i nadmiarze, ale na środku, w którym świadomi dorośli mogą cieszyć się produktami w sposób odpowiedzialny, spożycie alkoholu przez nieletnich stale spada, a firmy wprowadzają innowacje w sposób odzwierciedlający zarówno wartości konsumenckie, jak i priorytety zdrowia publicznego.
Rządy odgrywają kluczową rolę poprzez regulacje oparte na dowodach. Firmy wnoszą swój wkład poprzez wiodące odpowiedzialne innowacje. Konsumenci uczestniczą w procesie, podejmując świadome decyzje. Razem siły te zmieniają sposób współistnienia wartości ekonomicznej i dobra publicznego.
Szansa przed nami
Jesteśmy w punkcie zwrotnym. Ekonomika alkoholu zmienia się, podobnie jak definicja wzrostu. Gdy przedsiębiorstwa i rządy będą zastanawiać się, jak będzie wyglądał zrównoważony dobrobyt w nadchodzącej dekadzie, umiar będzie odgrywał kluczową rolę w tej rozmowie. Nie jest to postawa moralna ani tymczasowy trend: to strategia oparta na danych, zapewniająca długoterminową odporność.
Dla kadry kierowniczej przekaz jest jasny: powściągliwość nie jest delikatnym sygnałem: to wyraźna korzyść biznesowa. Przewodzą ci, którzy zaadoptują wcześniej.
Opinie wyrażane w komentarzach Fortune.com są wyłącznie poglądami ich autorów i niekoniecznie odzwierciedlają opinie i przekonania Fortune.
