Pierwszy duży posiłek wakacji to widok we wstecznym lusterku. Ale teraz, gdy Święto Dziękczynienia minęło, nadszedł czas, aby przygotować się na resztę nadchodzących świątecznych rozrywek.
Ostrzega się kupujących, aby sprawdzali swoje lodówki: 1 grudnia urzędnicy amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) sklasyfikowali masowe wycofanie produktów z tartego sera jako „klasy II”, co oznacza, że produkty te „mogą powodować tymczasowe lub medycznie odwracalne niekorzystne konsekwencje zdrowotne”, chociaż poważne szkody są mało prawdopodobne.
Problem polega na tym, że sery mogą zawierać fragmenty metalu. Chociaż nie zgłoszono jeszcze rozległych obrażeń, FDA ostrzega, że spożycie fragmentów może spowodować uszkodzenie jamy ustnej, gardła lub przewodu pokarmowego, powodując uszkodzenie zębów, skaleczenia, zadławienie, a nawet perforację jelit.
Wycofanie obejmuje „kilka serów, takich jak mozzarella, włoska, pizza, mozzarella i provolone oraz mozzarella i parmezan” – podaje AP News.
Dobrowolne wycofanie dotyczy ponad miliona torebek sera tartego produkowanego przez firmę Great Lakes Cheese Co. z Hiram w stanie Ohio, sprzedawanego pod dziesiątkami marek prywatnych i sklepowych u głównych sprzedawców detalicznych, w tym Walmart, Target, Publix, Aldi i innych.
„Wycofania żywności przez FDA przekraczające milion sztuk są rzadkie; tylko 3,5% wycofań żywności przez FDA w trzecim kwartale przekroczyło ten próg” – powiedział TheStreet, starszy wiceprezes ds. obsługi klienta Sedgwick, Chris Harvey. Firma Sedgwick, która zapewnia firmom najlepsze praktyki w zakresie rozwiązań w zakresie wycofywania i odzyskiwania produktów, opublikowała niedawno kompleksowy amerykański indeks bezpieczeństwa i wycofania produktów.
Jeśli w Twoim świątecznym menu znajdują się zapiekanki z ziemniakami lub inne tandetne danie, warto zwrócić uwagę na to przypomnienie.
FDA wycofuje setki tysięcy opakowań sera.
Zdjęcie: skaman306 w serwisie Getty Images
FDA ogłasza wycofanie klasy II popularnych produktów z sera tartego
Zgodnie z zawiadomieniem FDA wycofanie obejmuje prawie 236 000 opakowań (ponad milion worków) tartego sera mozzarella o niskiej zawartości wilgoci, częściowo odtłuszczonego, co stanowi największy segment wycofania.
Inne produkty, których dotyczy problem, to:
Mieszanki serów tartych po włosku Mieszanki serów tartych w stylu pizzy Mieszanki serów tartej mozzarelli i sera provolone Mieszanki serów tartej mozzarelli i parmezanu sprzedawane pod markami Target i innymi
Producenci rozpoczęli wycofanie produktu 3 października 2025 r. po odkryciu ewentualnych fragmentów metalu w surowcach używanych do produkcji.
Jednakże FDA uznała wycofanie za pilne dopiero 1 grudnia, kiedy to zaklasyfikowała je do klasy II.
Powiązane: Dobrowolne a obowiązkowe wycofanie żywności: co musisz wiedzieć
Wycofanie dotyczy serów sprzedawanych w 31 stanach USA oraz w Portoryko, od Kalifornii po Florydę i od Teksasu po Waszyngton.
Biorąc pod uwagę różnorodność sprzedawców detalicznych, których to dotyczy, wycofanie może dotyczyć milionów kuchni w chwili, gdy ludzie planują świąteczne posiłki i mogli zaopatrzyć się w zapasy wczesną jesienią – data ważności sera przypada na koniec marca 2026 r.
Wycofany ser sprzedawany w Walmart, Target, Aldi, Publix i innych
Obecne wycofania serów z Wielkich Jezior dotyczą kilkudziesięciu marek, w tym niektórych marek własnych. Według FDA, oto próbka marek, których to dotyczy:
Good & Gather (docelowa marka własna) Great Value (marka sklepu Walmart) Happy Farms by Aldi (prywatna marka Aldi) Food ClubZawsze oszczędzajBordenBrookshire’sCache Valley CreameryChestnut HillCoburn FarmsEconoFood LionGold Rush CreameryH-E-BHill Country FareKnow & LoveLaura LynnLucerne Dairy FarmsNu FarmPublix MarkaSchnuck’sSimply GoSprouts Farmers MarketStater Bros. MarketsSunnyside FarmsFreedom’s Choice (mieszanka pizzy)Mieszanki mozzarelli i provolone/mozzarelli i parmezanu na etykietach Good & Gather i Great ValueJak sprawdzić, czy ser można wycofać z rynku
Jeśli kupiłeś ser tarty po jesieni 2025 r., sprawdź teraz swoją lodówkę. Porównaj markę, kod UPC i datę ważności z tymi na oficjalnej liście wycofań; Lista kodów FDA jest obszerna. Jeżeli dotyczy to Twojego sera, wyrzuć go lub zwróć sprzedawcy; nie spożywaj go.
Jeśli Ty lub ktoś z Twoich domowników spożył ser i zauważyłeś ból w jamie ustnej lub gardle, trudności w połykaniu, uszkodzenie zębów lub dyskomfort trawienny, skonsultuj się z lekarzem.
Unikaj podawania wycofanego sera swoim zwierzętom.
