Ludzie muszą jeść, ale to, co jedzą, zależy w dużej mierze od ich budżetu.
Menedżerowie tańszych sieci, w tym McDonald’s i Dollar General, omawiali, w jaki sposób widzą wzrost sprzedaży wśród klientów o wyższych dochodach.
„Cieszymy się, że po raz kolejny obserwujemy wzrost całkowitej liczby naszych klientów, przy czym nieproporcjonalny wzrost wynika z gospodarstw domowych o wyższych dochodach. W dalszym ciągu koncentrujemy się na realizacji naszego sprawdzonego planu, aby zatrzymać znaczną część tych klientów. A dzięki naszemu wyjątkowemu połączeniu wartości i wygody wierzymy, że jesteśmy dobrze przygotowani do zwiększania udziału w rynku wśród klientów na wszystkich poziomach dochodów” – powiedział dyrektor generalny Dollar General, Todd Vasos, podczas rozmowy telefonicznej dotyczącej wyników swojej firmy za trzeci kwartał.
McDonald’s odnotował w drugim kwartale porównywalny wzrost sprzedaży w USA o 2,5%, do czego przyczynili się także klienci o wyższych dochodach.
„Z pewnością ogólny ruch w restauracjach QSR w USA pozostał wyzwaniem, ponieważ liczba wizyt konsumentów o niskich dochodach w całej branży po raz kolejny spadła dwucyfrowo w porównaniu z okresem poprzedniego roku. Ponowne zaangażowanie konsumentów o niskich dochodach ma kluczowe znaczenie, ponieważ zazwyczaj odwiedzają oni nasze restauracje częściej niż konsumenci o średnich i wysokich dochodach” – powiedział dyrektor generalny McDonald’s Christopher J. Kempczinski podczas telekonferencji dotyczącej wyników swojej firmy za drugi kwartał.
Kiedy konsumenci robią zakupy taniej, wycofują swoje pieniądze tam, gdzie zwykle robią zakupy. To nie jest dobra wiadomość dla tradycyjnych sieci spożywczych, takich jak Kroger.
Dyrektor generalny Kroger podziela alarmujący trend
Tymczasowy dyrektor generalny Krogera, Ronal Sargent, zauważył, że niektórzy klienci jego firmy dokonują zakupów z większym wahaniem.
„Jak czytaliście, zaufanie konsumentów znacznie spadło w ciągu ostatnich 4 miesięcy. Powodów tego jest wiele, niezależnie od tego, czy jest to spowolnienie na rynku pracy, czy zamknięcie rządu, świadczenia SNAP, obawy dotyczące inflacji oraz kategorie takie jak wołowina, kawa i czekolada” – powiedział.
Zauważył, że ludzie nie przestali odwiedzać, ale zmieniły się ich zachowania.
„Po prostu uważam, że klienci ostrożnie zarządzają swoimi budżetami. I odbywają więcej podróży. Robią mniejsze wycieczki. Pomysł uzupełniania zapasów trochę odchodzi w niepamięć” – dodał.
Nie miało to wpływu na wszystkich kupujących.
„Obserwujemy tę gospodarkę, w której nabywcy premium o wysokich dochodach nadal wydają pieniądze, podczas gdy klienci o niższych dochodach wycofują się bardziej agresywnie” – powiedział Sargent.
Więcej sprzedaży detalicznej:
Dyrektor finansowy Costco rzadko obiecuje cenę Home Depot spotyka się z rosnącymi wezwaniami do bojkotu konsumentów przed świętami Wysiłki Target mające na celu zadośćuczynienie klientom napotkały blokadę Pozew Amazona może być ostrzeżeniem dla innych pracodawców
Ogólnie jednak widzi tendencję.
„Wydaje mi się, że jeśli chodzi o ten środkowy segment, oni również szukają wartości. A najlepszym tego wskaźnikiem jest to, że nasz trzeci kwartał był łagodniejszy w jego drugiej części ze względu na przerwę w świadczeniu świadczeń SNAP. To byłoby mniej więcej tak… Myślę, że w przyszłości konsumenci pozostaną ostrożni. Myślę, że większy nacisk zostanie położony na produkty spożywcze, a mniejszy na kategorie uznaniowe” – dodał.
Dyrektorzy sklepów detalicznych często dostrzegają to zachowanie na wczesnym etapie danych o zarobkach, na długo zanim pojawi się ono w raportach rządowych.
Kupujący byli bardziej ostrożni w wydatkach. Amerykańscy konsumenci ograniczają wydatki. Ostrożne wydatki ze względu na obawę przed inflacją: 60% kupujących twierdzi, że uważniej obserwuje swoje wydatki w miarę wzrostu cen, podaje Grocery Dive. Wielu konsumentów planuje kupować mniej żywności: w globalnym badaniu 65% stwierdziło, że kupi mniej żywności, aby zrekompensować rosnące koszty, a 42% planuje robić zakupy w dyskontach lub sklepach hurtowych, zgodnie z Retail Customer Experience. Powszechne zmiany w zwyczajach zakupowych: główny indeks EY wykazał, że 73% amerykańskich konsumentów zmieniło swoje nawyki zakupowe. Konsumenci szukają wartości i okazji: dane z ankiety pokazują, że 42% trzyma się ściśle określonego budżetu, a 28% kupuje ogólnie mniej ze względu na presję inflacyjną, jak podaje First Insight. PYMNTS.com Frustracja związana z wysokimi cenami wpływa na zachowania: prawie 88% kupujących w USA wyraża frustrację z powodu wysokich cen, a wielu z nich kupuje okazje (41%), kupuje mniej produktów (37%) i korzysta z kuponów/zniżek (34%), według Food Business News. Według Grocery Dive kupujący spodziewają się wyższych rachunków za artykuły spożywcze: większość respondentów badania KPMG przewiduje, że wyda na artykuły spożywcze o około 8% więcej w porównaniu z rokiem ubiegłym, co skłoniło wielu do zaostrzenia budżetów.
Łącznie te ankiety i badania potwierdzają to, co dyrektorzy supermarketów już widzą w danych dotyczących sprzedaży w czasie rzeczywistym.
Kroger nie jest sam
Dyrektor generalna Albertson, Susan Morris, widzi takie samo zachowanie jak jej odpowiedniczka w Kroger.
„Po stronie konsumentów zaobserwowaliśmy więc ciągłe skupianie się na wartości. Przesunięcie w stronę słabszych opakowań, być może mniejszych opakowań, skupienie się na markach własnych, więc uważamy, że mamy niesamowitą szansę na rozwój” – powiedział podczas rozmowy telefonicznej dotyczącej wyników swojej sieci za drugi kwartał.
Zaobserwował również, że konsumenci są bardziej ostrożni w wydawaniu pieniędzy.
„Widzimy większe wykorzystanie kuponów. Widzimy, że bardziej trzymają się swojej listy zakupów, może nie kupują tego dodatkowego przedmiotu, tej dodatkowej butelki… skracają swoją listę i się jej trzymają” – dodał.
Dyrektor generalny Mondelez International, Dirk Van de Put, podzielił się swoimi przemyśleniami na temat wydatków konsumenckich na PTMNTS.com.
„Nie mają skłonności do zwiększania wydatków” – powiedział Van de Put. „Nie są pewni, co się stanie, kiedy faktycznie dotkną ich skutki taryfowe”.
Powiązane: Wydatki konsumentów osiągnęły rekordowy poziom w okresie świątecznym
