Jeśli naśladownictwo jest najszczerszą formą pochlebstwa, to sieci fast foodów naprawdę lubią sobie pochlebiać.
Kiedy sieć restauracji tworzy coś popularnego, prawie zawsze zostaje pokonana przez rywali. Na przykład zanim Starbucks wprowadził na rynek Pumpkin Spice Latte (PSL) w 2003 r., produkt ten nie istniał.
Niegdyś hit sieci kawiarni, obecnie jest podstawą nie tylko kawiarni, ale także sieci fast foodów, sklepów ogólnospożywczych, półek supermarketów i praktycznie wszędzie, gdzie można rozważyć zakup kawy.
To sprawia, że jest nieco dziwne, że McDonald’s Shamrock Shake, sezonowy faworyt promowany niegdyś przez zielonego wujka Grimace’a, trafnie zwanego Wujkiem O’Grimacey, pozostał głównie dostępny wyłącznie w Golden Arches.
Wendy’s i Burger King tradycyjnie nie oferują sezonowych koktajli miętowych na Dzień Świętego Patryka (Wendy’s ma w tym roku ciasteczko Girl Scout Thin Mint Frosty, chociaż nie jest sprzedawane w ramach świątecznej promocji).
Costco zdecydowało się jednak włączyć w akcję z okazji Dnia Świętego Patryka, wydając limitowaną edycję w swoich food courtach.
Costco dodaje nowy produkt Mint Food Court
Dzień przed ponownym wprowadzeniem przez McDonald’s Shamrock Shake, Costco dodało nowy deser lodowy Double Chocolate Mint Sundae. Wprowadzając na rynek 16 lutego, a nie 17 lutego, nowa mennica Costco zrobiła mały krok w stosunku do swojego bardziej uznanego rywala.
Choć nie jest to koktajl mleczny, Double Chocolate Mint Sundae oferuje lody miętowe, sos czekoladowy i pokruszone ciastko czekoladowe na wierzchu.
Nie jest dostępny w każdym Costco (przynajmniej na razie), ale raporty w mediach społecznościowych pokazują, że pojawia się w całym kraju.
Costco pobiera opłatę w wysokości 2,99 USD za lody Double Chocolate Mint Sundae, czyli o 0,50 USD więcej niż cena klasycznej wersji czekoladowej lub truskawkowej. Miękki przysmak waży 790 kalorii.
Costco rzadko wprowadza zmiany w strefie gastronomicznej.
Ant DM/Shutterstock
Jak smakują nowe lody Costco?
Miłośnik lodów Daily Meal, Garrett Palm, ogólnie lubił lody Double Chocolate Mint Sundae.
„Początkowo pomyślałam, że komentatorzy, którzy twierdzili, że ledwo czują smak mięty, muszą preferować przytłaczającą nutę smaku. Z pewnością jest to smak aromatu miętowego, a nie świeżych liści mięty, ale tego właśnie chcę, jeśli chodzi o czekoladę” – napisał.
Podobał mu się także aspekt czekoladowy.
„Podwójne dodatki czekoladowe działają. Sos zapewnia większość bogatego smaku; jest to standardowy sos czekoladowy, który dobrze komponuje się z miętą. Ciastko dodaje tekstury; spodziewałam się ciasteczka typu Oreo, ale to jest gęstsze, jak ciasteczko znalezione w miętowej miętówce Girl Scouts” – dodała.
Więcej sprzedaży detalicznej:
Costco widzi zasadniczą zmianę w zachowaniu członków Sieć detaliczna zamyka wszystkie lokalizacje ze względu na zmiany prawne wpływające na branżę. Lululemon stara się odwrócić zachowanie klientów.
To brzmi jak postęp w stosunku do Shamrock Shake, produktu, który uwielbiałem jako dziecko, ale gdy spróbowałem go w zeszłym roku, okazało się, że smakuje sztucznie.
Konto wybitnego fana Costco na Instagramie @CostcoNewDeals również polubiło lody.
„Pobiegłam do Costco, żeby spróbować ich nowych lodów Double Chocolate Mint Ice Cream i nie zawiodłam się! Były miętowe, czekoladowe i uwielbiam chrupkość ciasteczek” – napisali.
Powiązane: Historia Costco: Oś czasu i fakty firmy
Dlaczego sezonowe pozycje menu są ważne
Choć nie wszystkie restauracje korzystają z ofert ograniczonych czasowo, według Neila Saundersa, dyrektora generalnego GlobalData, pomagają one przyciągnąć uwagę klientów.
„Oferty ograniczone czasowo zazwyczaj oferują gościom coś innego i interesującego, dzięki czemu przyciągają uwagę lepiej niż standardowe pozycje menu. Dodaj do tego poczucie pilności i FOMO, które tworzy coś ograniczonego, a to napędza popyt. Oczywiście wszystkiemu temu pomaga fakt, że podstawowe pozycje menu wciąż znajdują się pod presją ze strony ograniczających klientów restauracji” – napisał w RetailWire.
Shep Hyken, członek stowarzyszenia Brain Trust i autor książek o handlu detalicznym, które są bestsellerami New York Timesa, wierzy, że LTO służą dwóm celom.
„Oferty ograniczone czasowo nagradzają nowych klientów za wypróbowanie restauracji i obecnych klientów/klientów za powrót. Nie zastępują menu. Po prostu podkreślają ofertę specjalną. LTO można powiązać z ofertami sezonowymi lub po prostu ofertą specjalną, której nie oferuje restauracja. Jeśli oferta przyciąga ludzi, a promocja generuje zwrot z inwestycji, to co tu kwestionować?” publiczny.
To naprawdę prosta propozycja, twierdzi Kelly Haws, profesor marketingu w Owen Graduate School of Management na Uniwersytecie Vanderbilt, która mówiła o PSL Starbucks.
„Zabranie tego i zapewnienie ludziom czegoś, na co będą mogli czekać, uczyni go jeszcze bardziej atrakcyjnym dla konsumentów” – powiedział CNN.
Powiązane: 22-letnia sieć burgerowni fast food zamyka swoje upadłe lokale
