W ostatnich latach Burger King borykał się z trudnościami, pozostając w tyle za Wendy’s i tracąc pozycję drugiej sieci burgerów za McDonald’s.
Jest to sytuacja, w której Restaurant Brands International stara się odzyskać, próbując zamknąć lokale i obserwując, jak jeden z największych operatorów franczyzowych składa wniosek o upadłość na podstawie rozdziału 11.
Tymczasem inne marki szybkiej obsługi, w tym Wendy’s, która zamyka setki restauracji, dostosowały swoje przestrzenie i menu, aby sprostać wymaganiom branży, podkreślając wyzwania stojące przed Burger Kingiem.
W międzyczasie Burger King poczynił znaczne inwestycje w swój plan naprawczy „Reclaim the Flame”.
„Plan zakłada, że Burger King zainwestuje 400 milionów dolarów w ciągu najbliższych dwóch lat, z czego 150 milionów dolarów na inwestycje reklamowe i cyfrowe w ramach „Fuel the Flame” oraz 250 milionów dolarów na „Royal Reset” obejmujący technologię restauracji, wyposażenie kuchni, modernizację budynków oraz wysokiej klasy przebudowy i relokacje” – podała firma w komunikacie prasowym.
To odważna próba ponownego stworzenia marki, która opiera się na innowacjach w menu, w tym na umożliwieniu klientom dyktowania nowych Whopperów. Teraz Burger King ponownie wysłuchał swoich klientów i przygotował ulubioną przez fanów wersję swojej kultowej odpowiedzi na Big Maca.
Burger King przywraca stworzonego przez fanów Whoppera
Platforma Whopper By You firmy Burger King umożliwia klientom proponowanie nowych wersji klasycznej kanapki. Jak wynika z e-maila wysłanego do TheStreet, sieć zdecydowała się teraz przywrócić popularną wersję Whoppera stworzoną przez fanów.
„Burger King ponownie pozwala gościom decydować! Po powrocie inspirowanej przez Gości platformy Whopper by You na początku tego roku, Burger King przywraca poszukiwaną przez fanów limitowaną edycję Whopper: Maple Bourbon BBQ Whopper, która będzie dostępna w restauracjach od 24 lutego przez ograniczony czas” – poinformowała sieć.
Umożliwienie fanom pomocy w projektowaniu pozycji menu wpisuje się w szerszy trend szybkiej obsługi polegający na innowacyjnym menu tworzonym przez użytkowników – taktykę stosowaną przez inne sieci w celu zwiększenia zaangażowania i sprzedaży.
Więcej restauracji
Taco Bell i KFC pracują nad uproszczeniem swoich restauracji. Chick-fil-A wprowadza poważne zmiany w 425 restauracjach w całym kraju. Upadła sieć restauracji piwnych i pizzy zamyka lokale. Sieć restauracji słynąca z niegrzecznych kelnerów zamyka kilka lokalizacji.
Maple Bourbon BBQ Whopper składa się z ćwierćfuntowego grillowanego paszteciku wołowego, polanego sosem klonowym bourbon BBQ, chrupiącą cebulą i papryczkami jalapeno, kandyzowanym bekonem z wędzonego klonu i serem amerykańskim, na tostowanej bułce z nasionami sezamu.
„Popularna wersja, o której BK wie, że goście chcieli ponownie, to wersja Ultimate Steakhouse Whopper z początku tego roku, a także zeszłoroczne BBQ Brisket Whopper i Crispy Onion Whopper, a wszystko to stanowi część platformy Whopper by You, która umożliwiała gościom przesyłanie wymarzonych wersji Whopper, od pikantnych zwrotów akcji po serowe mashupy i wszystko pomiędzy” – dodał Burger King.
Zmiana Burger Kinga działa
Restaurant Brands International RBI w swojej publikacji wyników za czwarty kwartał ogłosiło dobry kwartał i rok. Wyniki obejmują inne marki należące do RBI, w tym Tim Horton’s, Popeye’s i Firehouse Subs.
Analitycy twierdzą, że wyniki te wskazują, że inicjatywy Burger Kinga „Reclaim the Flame”, w tym inspirowane przez fanów innowacje w menu, takie jak Whopper-by-You, napędzają wymierny wzrost i pomagają marce wyprzedzić szerszą branżę burgerów QSR.
Skonsolidowana sprzedaż ogólnosystemowa wzrosła o 5,8% w czwartym kwartale i 5,3% w 2025 r. Skonsolidowana porównywalna sprzedaż wzrosła o 3,1% w czwartym kwartale, na czele z INTL o 6,1%, TH Canada o 2,8% i BK US o 2,6%. Burger King osiągnął cele na rok 2025 w zakresie organicznego wzrostu skorygowanego dochodu operacyjnego i dźwigni netto.
„Przechodzimy teraz do Burger King, który reprezentuje około 18% naszego zysku operacyjnego. Porównywalna sprzedaż w USA wzrosła o 1,6% za cały rok, w tym o 2,6% w czwartym kwartale. W dziewięciu z ostatnich 12 kwartałów osiągnęliśmy lepsze wyniki niż branża burgerów QSR, co pokazuje, jak Reclaim the Flame wzmacnia markę i jej względną propozycję wartości dla gości” – powiedział podczas telekonferencji dyrektor generalny RBI Joshua Kobza. na temat wyników spółki za czwarty kwartał.
Burger King pozwala swoim klientom pomóc w tworzeniu nowych Whopperów.
Shutterstock
Burger King zmienił zdanie
„Reclaim the Flame” pozytywnie wpłynęło na sprzedaż Burger Kinga.
„Wysokie wyniki BK w zakresie rentowności franczyzy (wzrost o 46% rok do roku) potwierdzają naszą hipotezę, że przyspieszenie Reclaim the Flame nabiera tempa” – powiedział Yahoo Finance analityk Bernstein, Danilo Gargiulo.
Ari Vivekanandarajah, specjalista kadry kierowniczej wyższego szczebla z ponad dwudziestoletnim doświadczeniem w kierowaniu strategicznym rozwojem i doskonałością operacyjną, napisał w Hype Insight o zmianie sytuacji w Burger King.
„Nie tylko wracają: są głośni, odważni i w pewnym sensie fajni. Powód? Główna strategia rewitalizacji marki znana jako Reclaim the Flame. To nie tylko kampania marketingowa z krzykliwymi reklamami. To pełnowymiarowa transformacja: zobowiązanie do zapamiętywania, kim są, ponownego nawiązania kontaktu z odbiorcami i wnikania w kulturę, zamiast ją gonić” – napisał.
Kobza zauważył, że Whopper odegrał kluczową rolę w zmianie sytuacji sieci.
„W roku, w którym w całej branży było dużo szumu wokół wartości, ta zaufana platforma pozwoliła nam skoncentrować nasz marketing na innowacjach prowadzonych przez firmę Whopper i partnerstwach rodzinnych, które przyciągnęły nowych gości do marki” – powiedział podczas rozmowy telefonicznej dotyczącej wyników finansowych.
Powiązane: Popularna marka ciasteczek zamyka kawiarnie, składa wniosek o ogłoszenie upadłości na podstawie rozdziału 11
