W 2025 r. sektor casual dining stanął przed wyzwaniami gospodarczymi, które utrzymały się w 2026 r., co doprowadziło do zamknięć sklepów i wniosków o upadłość.
Większość sieci restauracji podaje podobne powody zamykania lokalizacji, a w niektórych przypadkach ogłaszania upadłości, włączając w to rosnące koszty pracy i produktów spowodowane inflacją, niestabilność łańcucha dostaw, zmianę nastawienia konsumentów do jedzenia poza domem oraz niezrównoważone zobowiązania dłużne.
Ceny menu wzrosły o 31% w ciągu 5 lat
Jednym z głównych problemów są koszty żywności i pracy, które w ciągu ostatnich pięciu lat wzrosły o 35%. Według National Restaurant Association, średnie ceny menu również wzrosły o 31% między lutym 2020 r. a kwietniem 2025 r.
Rosnące ceny menu zniechęcają klientów do spożywania posiłków, zmniejszając przychody restauracji i powodując trudności gospodarcze.
Dwie popularne restauracje typu casual złożyły w zeszłym roku wniosek do rozdziału 11, borykające się z trudnościami finansowymi, a kolejna sieć zostanie w tym roku zamknięta na stałe bez ogłoszenia upadłości.
Restauracje ogłosiły upadłość
Sieć restauracji On The Border Mexican Grill & Cantina miała około 120 lokalizacji na początku 2025 r., a 24 lutego zamknęła lub opuściła 40 zaległych sklepów ze względu na problemy z czynszem i/lub wynikami finansowymi.
W dniu 4 marca 2025 r. firma On The Border ogłosiła upadłość na podstawie rozdziału 11, planując sprzedaż swoich aktywów pożyczkodawcy pożyczki pomostowej przed powtórzeniem.
Włoska sieć restauracji Bravo Brio Restaurants LLC, spółka matka popularnych ekskluzywnych włoskich sieci restauracji Bravo Italian Kitchen i Brio Italian Grille, 18 sierpnia 2025 r. po raz drugi w ciągu pięciu lat złożyła wniosek o ogłoszenie upadłości na podstawie rozdziału 11 w celu reorganizacji swojej działalności i restrukturyzacji zadłużenia.
Darden Restaurants Inc. zamyka sieć restauracji Bahama Breeze.
Shutterstock
Bahama Breeze zamyka wszystkie lokalizacje
A teraz popularna sieć restauracji Bahama Breeze zamyka wszystkie 28 swoich lokalizacji, ponieważ właściciel firmy, Darden Restaurants Inc., powiedział, że zamknie na stałe 14 restauracji i przekształci pozostałe 14 w inną markę.
Zamknięcie Bahama Breeze oznacza koniec koncepcji wyżywienia inspirowanej wyspą, która niegdyś była popularna wśród gości i której początki sięgają początku XXI wieku.
Jak wynika z oświadczenia spółki z 3 lutego, spółka stwierdziła, że nie spodziewa się, aby jej działania miały istotny wpływ na jej wyniki finansowe.
14 restauracji, których trwałe zamknięcie ma działać do 5 kwietnia 2026 r. Pozostałe 14 lokalizacji zostanie przekształconych w ciągu najbliższych 12–18 miesięcy i będzie działać do czasu, gdy konieczne będzie tymczasowe zamknięcie w celu przekształcenia.
Lokalizacje Konwersja na inne marki 499 E. Altamonte, Altamonte Springs, Fla.805 Brandon Town Center Drive, Brandon, Fla.14701 S. Tamiami Trail, Ft. Myers, Floryda 8160 Irlo Bronson Memorial Highway, Kissimmee, Floryda 25830 Sierra Center Blvd., Lutz, Floryda 5620 W. Oak Ridge Road, Orlando, Floryda 8849 International Drive, Orlando, Floryda 8735 Vineland Ave., Orlando, Floryda 1200 N. Alafaya Drive, Orlando, Floryda 3045 N. Rocky Point Drive East, Tampa, Floryda 755 Earnest W. Barrett Parkway NW, Kennesaw, Ga.570 Cross Creek Mall, Fayetteville, NC7811 Rivers Ave., Charleston, SC4554 Virginia Beach Blvd., Virginia Beach, Wirginia. Źródło: Restauracje Darden
Darden nie ujawnił, które marki zastąpią lokalizacje Bahama Breeze. Z oświadczenia wynika, że lokalizacje przeznaczone do konwersji to doskonałe lokalizacje, które przyniosą korzyści kilku markom z jej portfolio.
Firma oświadczyła, że będzie wspierać członków zespołu Bahama Breeze i obsadza jak najwięcej stanowisk w portfolio Darden.
Lokalizacje nie są już strategicznym priorytetem
Jak wynika z oświadczenia, Darden oświadczył, że zakończył przegląd strategicznych alternatyw dla Bahama Breeze po ustaleniu, że 28 lokalizacji sieci nie jest już strategicznym priorytetem.
Jak podał wówczas Daniel Kline z TheStreet, spółka rozważała sprzedaż sieci Bahama Breeze, jak wynika z wezwania do ogłoszenia wyników za czwarty kwartał w czerwcu 2025 roku.
Więcej zamknięć: (1-31)
Upadłe sieci restauracji trwale zamykają popularne lokalizacje Duża sieć detaliczna zamyka 35 sklepów w całym kraju, bez bankructwa Kolejna duża sieć handlowa zamyka magazyny
„W związku z tym rozważymy strategiczne alternatywy dla Bahama Breeze, w tym potencjalną sprzedaż marki lub konwersję restauracji na inne marki Darden” – powiedział dyrektor generalny Darden Ricardo Cardenas podczas telekonferencji dotyczącej wyników.
Firma nie znalazła jednak kupca i podjęła decyzję o zamknięciu połowy lokalizacji i zmianie nazw pozostałych.
Zamknięcia Bahama Breeze: 500 Center Blvd., Newark, Del.3590 Breckenridge Blvd., Duluth, Ga.12395 SW 88th St., Miami, Fla.10205 Rivercoast Drive, Jacksonville, Fla.1251 West Osceola Parkway, Kissimmee, Fla.11000 Pines Blvd., Pembroke Pines, Fla.1540 Rinehart Road, Sanford, Fla.19600 Haggerty Road, Livonia, Mich.2000 Route 38, Cherry Hill, NJ3309 Wake Forest Drive, Raleigh, NC320 Goddard Blvd., King of Prusy, Pa.6100 Robinson Center Drive, Pittsburgh2714 Potomac Mills Circle, Woodbridge, Va.15700 Southcenter Parkway, Tukwila, Waszyngton. Źródło: restauracje Darden
Powiązane: Winiarnia byłego trenera NFL zamyka salę degustacyjną i nie ma upadłości
