Apokalipsa piwa rzemieślniczego, która w ciągu ostatnich trzech lat zmusiła setki browarów do zamknięcia lub ogłoszenia upadłości, będzie trwała do 2026 roku i końca nie widać.
Browary twierdzą, że borykają się z ostrą konkurencją, wyższymi kosztami pracy i produktów oraz zmieniającym się podejściem konsumentów do picia napojów alkoholowych, co pochłania ich zyski.
W pierwszym półroczu 2025 r. w Stanach Zjednoczonych zamknięto ponad 250 browarów, a w drugiej połowie roku doszło do kolejnych zamknięć.
Zamknięcia browarów wyprzedziły otwarcia
Zamknięcia browarów przewyższyły liczbę otwarć: w połowie grudnia 2025 r. 434 zamknięto, a 268 otwarto – podaje Brewbound w mediach społecznościowych.
Bankructwa i zamknięcia rozpoczęły się już w 2026 r., kiedy 15 stycznia browar 4 by 4 Brewing z siedzibą w Springfield w stanie Missouri złożył wniosek o ochronę przed upadłością na podstawie rozdziału 11, aby zrestrukturyzować swoje długi i kontynuować działalność.
Upadłość spółki 4 by 4 nastąpiła po zamknięciu raczkującego browaru rzemieślniczego i marki piwa 21 Locks Brewing Company, która na początku stycznia zamknęła bar, restaurację i obiekt w obliczu trudności finansowych, których nie mogła przezwyciężyć.
21 Locks Brewing Company zamknęła browar, bar, restaurację i kawiarnię.
Shutterstocka
21 Locks Brewing zamyka swoje obiekty browarnicze
Browar, bar, kawiarnia i restauracja z siedzibą w Morrisville w Pensylwanii zamieściły 31 grudnia 2025 r. na swojej stronie internetowej i w mediach społecznościowych wiadomość, w której poinformowały, że zamykają swoją działalność.
„Zamknięte na czas nieokreślony” – czytamy w komunikacie browaru skierowanym do klientów. „To nie jest wiadomość, którą chcieliśmy wysłać. Po głębokim namyśle ogłaszamy, że 21 Locks Brewing Company zamknie swoje podwoje”.
„Ostatecznie pojawiły się wyzwania, których nie mogliśmy pokonać, mimo że staliśmy przed nimi z energią i intencją.
„To powiedziawszy, w krótkim czasie to miejsce nabrało dla nas ogromnego znaczenia. Zbudowane wokół prostej idei kawy, pizzy i piwa, 21 Locks zostało stworzone, aby być przyjazną przestrzenią dla naszej społeczności, w której może się spotykać, łączyć i świętować” – kontynuowano w przesłaniu.
„Jesteśmy głęboko wdzięczni wszystkim, którzy wspierali nas w tym roku: naszym gościom, stałym bywalcom, pracownikom, muzykom, sprzedawcom, sąsiadom i przyjaciołom. Wasza zachęta, rozmowy i obecność sprawiły, że każdy długi dzień był tego wart.
„Chociaż nasz czas był krótki, wspomnienia i relacje pozostaną z nami na zawsze. Dziękujemy, że jesteście częścią naszej historii” – podsumowuje wiadomość.
Browar otwarty w maju 2025 roku
Jak podaje Bucks County News Network, spółka 21 Locks Brewing Co. rozpoczęła swoją działalność uroczystym otwarciem 30 maja 2025 r., aby rozpocząć weekend Canal Fest w Morrisville.
Ostatnim wydarzeniem 21 Locks był wieczór komediowy, który odbył się 9 stycznia 2026 r., w którym wzięło udział pięciu komików: Dan Callahan, Connor Lutz, Bob Marsdale, Bill Chiang i Ryan Foster. Przed tym wydarzeniem 2 stycznia 21 Locks gościło Country Line Dancing z Ashley Rose.
Więcej zamknięć: (31 stycznia)
Upadłe sieci restauracji trwale zamykają popularne lokalizacje Duża sieć detaliczna zamyka 35 sklepów w całym kraju, bez bankructwa Kolejna duża sieć handlowa zamyka magazyny
Jak podaje jego strona internetowa, nazwa browaru nawiązuje do 21 śluz położonych wzdłuż historycznego kanału Delaware, który przechodzi przez browar. Kanał był niezbędny do transportu węgla z kopalni Allegheny do portów, z których był transportowany w kraju i za granicą.
Na stronie internetowej 21 Locks nie ma już listy warzonych przez nią piw, ale lista browaru na Untappd.com pokazuje, że w jego menu znajdują się 24 różne piwa.
Browar zamknął swoją restaurację i kawiarnię
Kuchnia browaru oferowała menu z różnorodnymi Smashburgerami, pizzą, kanapkami, sałatkami i przystawkami. W restauracji było również menu śniadaniowe, które obejmowało kilka kanapek, tostów z awokado i innych specjalnych tostów.
W budynku browaru o powierzchni 15 000 stóp kwadratowych znajdowała się także kawiarnia serwująca kawę paloną w domu.
21 piw z Locks Brewing Co.: Spillway, IPA New England HazyMulteer, Mild DarkCulvert, Stout Irish DrySluice, Pale Ale New England HazyKanaal, Belgian TripelHollow Quoin Coffee Milk StoutBridge Street Cream AleTorrent IPA, Imperial DoubleTowpath, Lager MexicanWeirpool, Wheat BeerRiparian, KolschFreeman, Pale Ale American32 West IPA Imperial DoubleDrift IPA, New England HazyGround Paddle – Apricot, Sour FruitedWindlass, Pilsner GermanLock Fest, Lager HellesPitch, Lager Dark10*, Pilsner Czech BohemianHeadwater, IPA New England HazyHimbeere, Piwo pszeniczne, Hefeweizen Sheaf, Farmhouse Ale SaisonChristopher, Lager, American10*, Pilsner Lager Svetle Czech Pale
Powiązane: Główny franczyzobiorca smażonych kurczaków zamyka sklepy po złożeniu wniosku o upadłość
